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Vermentino di Sardegna DOC

IL TINO

Bottiglia Il Tino Biomar Vini

Vermentino di Sardegna DOC

IL TINO

IL TINO

Luminoso come la terra da cui nasce, Fresco come il vento di maestrale, Sincero come gli isolani: ecco come si presenta il Vermentino di Sardegna, la migliore espressione dei vini bianchi dell’Isola.
Perfetto in abbinamento con ogni espressione della cucina di mare e carni delicate, regala una lieve e tipica nota amarognola come quella che accompagna ogni viaggiatore che lascia la terra sarda.

Vinificazione

Diraspatura delle uve, pressatura soffice con estrazione del solo mosto fiore. Chiarifica statica e fermentazione a temperatura controllata 17/18° C per dieci giorni. Sfecciatura e conservazione a temperatura di 15°C con leggeri e frequenti battonage.

Note degustative

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Buona progressione olfattiva, sentori di frutta a polpa bianca e gialla, fiori bianchi. Sapore fine, fresco, con una lieve e tipica nota amarognola.

Bottiglia Il Tino Biomar Vini
Maps Sud Sardegna Biomar Vini

Origine

Sud Sardegna

Varietà

100% Vermentino

Alcol

Vol 13%

Annata

2019

IL TINO

Luminoso come la terra da cui nasce, Fresco come il vento di maestrale, Sincero come gli isolani: ecco come si presenta il Vermentino di Sardegna, la migliore espressione dei vini bianchi dell’Isola.
Perfetto in abbinamento con ogni espressione della cucina di mare e carni delicate, regala una lieve e tipica nota amarognola come quella che accompagna ogni viaggiatore che lascia la terra sarda.

Vinificazione

Diraspatura delle uve, pressatura soffice con estrazione del solo mosto fiore. Chiarifica statica e fermentazione a temperatura controllata 17/18° C per dieci giorni. Sfecciatura e conservazione a temperatura di 15°C con leggeri e frequenti battonage.

Note degustative

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Buona progressione olfattiva, sentori di frutta a polpa bianca e gialla, fiori bianchi. Sapore fine, fresco, con una lieve e tipica nota amarognola.

Maps Sud Sardegna Biomar Vini

Origine

Sud Sardegna

Varietà

100% Vermentino

Alcol

Vol 13%

Annata

2019

Note tecniche:

Ubicazione vigneti: sud Sardegna
Allevamento viti: allevate ad alberello appoggiato
Età delle viti: 25 anni
Resa per ettaro: 8090 quintali/ha
Acidità totale: 5,80 g/lt
Residuo zuccherino: 1,56g/lt

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